脱臭塔如何提炼油脂
信息摘要:脱臭塔是油脂精炼过程中的关键设备之一,主要用于去除油脂中的臭味物质和游离脂肪酸等杂质,以提高油脂的品质和稳定性。以下是脱臭塔提炼油脂的一般过程:
1.预热:将经过脱胶、脱酸等预处理后的油脂加热至一定温度,通常在 100℃ - 120℃左右,以降低油脂的粘度,便于后续的处理。
脱臭塔是油脂精炼过程中的关键设备之一,主要用于去除油脂中的臭味物质和游离脂肪酸等杂质,以提高油脂的品质和稳定性。以下是脱臭塔提炼油脂的一般过程:
1.预热:将经过脱胶、脱酸等预处理后的油脂加热至一定温度,通常在 100℃ - 120℃左右,以降低油脂的粘度,便于后续的处理。
2.通入蒸汽:将高温、高压的水蒸气通入脱臭塔内,与油脂充分接触。水蒸气的作用是将油脂中的臭味物质和游离脂肪酸等杂质带出,同时也起到搅拌油脂的作用,使油脂与水蒸气充分混合。
3.汽提:在通入水蒸气的同时,对脱臭塔进行减压操作,使塔内压力降低到一定程度,通常在 0.1 - 0.5 kPa 左右。在减压条件下,油脂中的臭味物质和游离脂肪酸等杂质的沸点降低,更容易被水蒸气汽提出油脂。
4.分离:经过汽提后的油脂和水蒸气混合物进入分离器,通过重力分离或离心分离等方式,将油脂与水蒸气分离。分离后的水蒸气经过冷却、冷凝后排出,而油脂则进入下一道工序。
5.冷却:将分离后的油脂冷却至室温或略高于室温,以便于储存和运输。冷却后的油脂即为经过脱臭处理的精炼油脂。
在实际的油脂提炼过程中,脱臭塔的操作条件和工艺参数会根据油脂的种类、品质要求和生产规模等因素进行调整和优化。同时,为了提高脱臭效果和油脂品质,还可能在脱臭塔中加入一些辅助剂,如柠檬酸、抗氧化剂等。